私たちは、海のない東京・板橋で、 「卵から育てる完全陸上ウニ養殖」に挑戦している水産研究スタートアップです。 まだ国内でも前例の少ない、“卵から育てる”ウニ養殖。 水温、餌、水質などを日々研究しながら、「板橋産ウニ」の実現を目指しています。 キャベツやブロッコリーなどの野菜を活用した餌の研究や、都市型・循環型の新しい水産業にも挑戦中です。 このショップでは、そんな挑戦を応援していただくためのグッズを販売しています。 グッズ売上の一部は、研究開発費・飼育設備費等に活用させていただきます。 “海のない街で、ウニを育てる。” 少し不思議で、本気の挑戦を、ぜひ応援してください。